“啥，猪头肉能卤得这么香？”
“嗯，我家秘制的方法。”沈漫漫随口应付了一句。
虽然知青们很想尝尝，可不能脸大的找沈漫漫讨要是不是？
毕竟是肉，不是别的东西。
这年头肉多金贵，哪能平白的分你肉吃？
猪头肉洗好放进锅里，加上水和卤料包，慢慢地炖着就是，沈漫漫不用管太多。
买回来的十斤排骨她一并处理了。
洗好，抹上盐巴子，直接给晒了起来。
忙好了这些，沈漫漫可算是能坐下来喘上气了。
歇息了一会儿，守在灶子前烤火，身上倒是被烤得暖和和的。
买回来的猪头肉得处理了。
猪头肉最经典的做法就是直接卤。
之前沈漫漫家雇佣的阿姨卤的猪头肉就是一绝。
沈漫漫想着别墅里好像有阿姨调制好的卤料包。
她去翻找了一下，还真找了几包出来。
知青点这边，也难得洋溢出来了喜悦的氛围。
拿着肉回到知青点，一个个开始忙活起午饭来。
顾家那边倒是喊着沈漫漫过去吃午饭，不过沈漫漫觉得不能全都赖在顾家吃喝。
说白了，自己现在和顾辰安还没结婚，只是对象关系，一日三餐都在人家家里吃自然是不合适的。
自己在知青点这边做饭不麻烦，她就一个人的伙食量，简单的做点吃的就行。
大家还不至于像王娇娇这样的厚脸皮，直
王娇娇本来就眼红嫉妒沈漫漫得了那么多肉，加上这会儿大家说着对她感谢的话，心里就更加的不平衡了。
原本刚下乡的时候，她家里条件好，在知青点这边就是众星捧月一般的存在，如今换成了沈漫漫。
要是别人还好，偏偏沈漫漫是她最讨厌的人之一。
王娇娇酸酸道，“真小气，买了那么多的猪头肉，也没给咱们分几块肉尝尝，就送些不稀罕的东西过来。”
沈漫漫哪儿能不知道王娇娇啥德性，还不是挑拨她和其他知青的关系呗，就不希望她能过得好。
卤肉一直卤了两个多小时，才完全卤入味儿了。
除了卤肉之外，这些大锅的卤料沈漫漫也没浪费了，顺便加了点素菜进去。
土豆片，海带，还有藕片卤出来的味道都非常的不错。
卤肉不能给人分享，这些素菜都是不值钱的，沈漫漫还不至于舍不得。
卤好的素菜沈漫漫直接装了两大碗出来，端出来给其他的知青送去，让这些人尝尝味道。
可眼红又能咋样？
她这是不偷不抢弄来的，别人管不着。
肉分好了，买好了，大队长将剩下没卖出去的边角料也给分了分。
每人又分到了一块猪血，还有一截猪大骨。
猪血拿来红烧着吃，或者炖粉条吃都是不错的选择。
沈漫漫也没表示什么。
要说大家都没吃上肉，自己一个人吃，偶尔拿点出来给人家分了尝尝也就罢了。
杀年猪分猪肉，大家基本上都分到肉的，再不济也能买。这样的情况下，自己将肉分出去给别人吃，只怕会被当做冤大头。
这种事习惯了，别人只会觉得理所当然的。
等下回你不愿意再分享，反而数落你的不是。
而卤猪头肉的香味儿，已经从她的屋子里蔓延开来，传到了外面。
同在一个院子里的知青们哪能闻不到。
被这样的香味儿勾得肚子里的馋虫涌动。
已经有知青凑上前询问起来，“沈知青，你这是做了啥，咋这么香？”
沈漫漫道，“卤的猪头肉。”
沈漫漫风风火火地忙活了起来。
先是将猪头肉都洗干净了，一整个猪头的猪头肉分量是真不少，两块钱买下来是不亏的。
这么多的猪头肉，能够自己吃上好一阵子。
沈漫漫打算给顾家那边送些尝尝。
和顾辰安说好了，小年去顾家一起过，到时候给带一盘子过去。
中午见其他的知青都做了点荤的解馋，沈漫漫自然是不用避讳躲到别墅里去。
知青们这边，有的割了点肉炒了肉丝，做成了肉丝面吃，有的弄了点肉和白菜一起包了饺子吃。
总之，也就杀年猪分猪肉这天，大家难得能吃上一回肉的。
沈漫漫中午简单地做了一碗肉丝面。
吃过午饭，下午开始忙活起来。
沈漫漫冷声道，“王知青，你要是不稀罕你就别吃呗，我可没让你吃。
你这么大方，咋没见你请大家吃肉呢？”
王娇娇脸热道，“我是没钱没肉，我要有钱的话，肯定不会像你这么小气，我多少都会请大家吃点肉的。”
沈漫漫翻了个白眼，“说的比唱的好听，嘴巴上说说谁都会。”
虽然王娇娇这样的挑拨，其他的知青都没听进去。
虽说这些素菜不如荤菜，可是闻着夜香的很。
而且是和肉一块儿卤的，总归能沾上一丝肉味儿。
见沈漫漫送了素菜过来，大家也不嫌弃。
知青们觉得有的吃比没得吃好，人家能给你拿吃的，你就得感谢，哪能要求那么多。
不过等着知青们尝到了沈漫漫卤的素菜的味道后，一个个也都跟着夸赞起来，觉得味道是真不错。
至于大骨，虽说上面没啥肉，可是拿来炖汤喝的话，多少能沾点肉腥味。
也就这年头大家爱吃肉，在二十一世纪，大骨的价格可不便宜的。
反正是免分到的东西，不要钱，大家自然不嫌弃。
都分完了以后，大家拿着肉各自回去。
回去的时候，一个个脸上都挂着笑容，因为难得的能吃上一顿肉。