因为灶洞里烧着火，在灶洞跟前还暖和和的。
齐秀花将洗好的猪板油切成块，放在锅里熬着。
四斤猪油的份量还真不少。
齐秀花足足拿了两个钵子才装下的。
再就是熬猪油剩下来的油渣也剩了两大盘。
任务猪杀了，自己家留的猪肉一共是三十斤，其中有四斤的猪板油。
留了六斤肉慢慢吃，剩下的二十斤肉都能拿着做腊肉。
腊肉做起来不麻烦，洗干净了以后，沥干水，抹上盐巴子晒上一段时间就可以了。
要是想吃烟熏肉的话，也可以拿木柴熏一熏。
不过乡下人不讲究多复杂的吃法，就稍微的腌制一下，这样方便不说，主要是腊肉的味道并不差。
沈漫漫寻思着，等到下次去县城黑市卖货的时候，去供销社看看，能不能给顾辰安买一身军大衣。
以后冬天出门，顾辰安裹着厚实的军大衣出去的话，就不至于被冻着。
“你路上小心一些。”沈漫漫见顾辰安要开着拖拉机出发，叮嘱了一句。
顾辰安笑着应道，“嗯，好，我知道的。”
知道沈漫漫惦记他，顾辰安的心里美美的。
可是今年直接留了三十斤。
再加上猪血猪杂，这段时间是不愁着吃了。
齐秀花点头应了一声，“行，那你去吧。”
顾辰安便去收拾准备了一下，将好的肉都自己家留下来了，剩下的肉都打包送去了公社。
现在的天气冷得很，但是顾辰安的身上并没有什么御寒的衣服。
泡了点粉丝，等会儿切碎了，和韭菜，猪油渣拌在一起，再加点猪油进去，馅儿就已经很香了。
调好了馅料以后，就是忙着揉面团，擀面皮包饺子。
沈漫漫和顾清月一起帮着齐秀花打下手，忙起来的速度倒是挺快的。
等着他们包好了饺子，顾辰安
齐秀花匀了一部分出来，准备让沈漫漫拿回炒菜吃。
自家留下来的份量还剩不少，齐秀花寻思着晚上不如吃一顿饺子。
猪油渣剁碎了和菜一起包饺子吃的话，味道不比肉馅儿的差太多。
这么想着，齐秀花询问了一下沈漫漫的意见，问她想不想吃。
沈漫漫并不挑剔，而是笑着道，“婶子，都听你的。”
看到齐秀花熬好了猪油渣，就钻到了厨房里来讨要。
见这小子一脸馋样，齐秀花就给顾清河抓了一把。
再多就舍不得了。
这是好东西，得慢慢吃，哪能一下子吃太多了？
这小子就是个贪嘴的，给他多少他都能吃得完。
沈漫漫道，“婶子，我也没事儿干，闲着也是闲着不是，想帮着干点活儿。”
齐秀花又客气了几句，不过实在拗不过沈漫漫，就让她一起来帮忙了。
齐秀花心里感慨着沈漫漫还真是个勤快的，城里的女娃娃能像沈漫漫这样的肯定不多见。
别的城里人她没见过，可是知青点的那些知青是一个比一个矫情的。
大冬天的，刷锅洗碗最不好的地方就是太冷了。
要说在二十一世纪的时候，猪油渣可能不是啥好东西，但是在这年代的话却是好的。
刚出锅的猪油渣吃起来很香。
因为里面还是有油水的，用来炒菜都很不错。
这时候的人都舍不得丢，留着慢慢吃的。
顾清河已经迫不及待等着了。
等着将腊肉更晒好了，齐秀花又马不停蹄地熬猪油去了。
家里的猪油正好吃得差不多，这下子可以续上。
四斤猪油熬出来，能吃上好长一阵子。
沈漫漫进屋帮忙烧火。
这会儿在冬天，可是不少人喜欢抢着干的活儿。
其实就是自己冻着些都没事，身体是冷的，可是心是暖的啊。
对于这样的严寒天气，顾辰安倒是适应了，觉得还能受得住。
当然和他的体质好有关系，换作一般人，还真不能顶着这样的寒风出门的。
顾辰安很快出发，早去早回。
齐秀花这边，在家可没闲着。
他穿的袄子只有薄薄的一件。
不止顾辰安一个人这样，生产队因为条件差，大多数人穿的御寒的衣物都是不咋厚实的。
见这样的天气顾辰安开着拖拉机，吹着冷风去公社，沈漫漫都有些害怕这家伙会不会被冻着了。
可是自己目前又没有别的办法。
她倒是有厚实的袄子，可却是女款的，顾辰安也穿不上啊。
“那成，咱们晚上就吃顿饺子吧。”
就是费些细粮，白面可是好东西的。
但是想着有一段时间没吃了，偶尔吃上一顿没啥。
齐秀花刚熬好了猪油，又继续忙了起来。
先是调馅儿。
总不能说他想吃多少，她就给他拿多少。
饶是只得了一把油渣，顾清河已经很高兴了，拿着油渣就美美的吃了起来。
齐秀花给顾清月也抓了一把。
沈漫漫吃不吃无所谓，她就没少给自己加餐，不过见齐秀花给她抓了一把以后，还是接过来吃了。
别说，香香脆脆的，和小酥肉的味道有点相似。
水凉冰冰的，碰着就一股寒意往上窜。
得亏是烧了些热水的，不然手一直泡在凉冰冰的水里肯定是受不住的。
人多忙活起来就快，没花多久功夫，两桌的碗筷就全部收拾干净了。
等着齐秀花忙好了，顾辰安冲齐秀花商量道，“娘，咱家留三十斤猪肉，其他的我等会都送去公社那边抵工分去。”
以往顾家杀了任务猪以后，顶多留个五六斤肉吃上一阵子，其他的都交上去抵工分。